農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流逐漸走向標(biāo)準(zhǔn)化

發(fā)布于:2014/2/11  來源：www.tzzfl.com.cn  點擊次數(shù)：

    《規(guī)劃》提出，到2015年，全國冷庫總?cè)萘吭诂F(xiàn)有880萬噸的基礎(chǔ)上將增加1000萬噸，并建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心。果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達到20%、30%、36%以上，冷藏運輸率分別提高到30%、50%、65%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。

    農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指水果、蔬菜、肉類等物品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售到消費前的各個環(huán)節(jié)中，始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量和性能的一項系統(tǒng)工程。我國是世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品消費大國，上海貨運公司目前蔬菜產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的59%、水果和肉類產(chǎn)量占46%、禽蛋和水產(chǎn)品產(chǎn)量占35%。近年來，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加，每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求規(guī)模大。
  

    【標(biāo)準(zhǔn)化工作動態(tài)】01中央一號文件提出完善農(nóng)村物流服務(wù)體系 據(jù)悉，發(fā)達國家預(yù)冷保鮮率為80%~100%，冷藏運輸率80%~90%，冷藏保溫汽車占貨運汽車比率1%~3%，而我國分別為30%、10%~20%、0.3%。這一方面說明我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流在基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)、法規(guī)體系等方面亟需完善，另一方面也預(yù)示該行業(yè)發(fā)展前景巨大。  ---我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將進入快速發(fā)展通道【物流標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)】,

    01正式發(fā)布的八項物流國家標(biāo)準(zhǔn)介紹

　　05 2013年完成并已報批的國家標(biāo)準(zhǔn)情況

　　05聯(lián)合會承擔(dān)的“家電物流等重點物流領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究”質(zhì)檢公益科研專項課題通過專家現(xiàn)場驗收

　　06《我國物流標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展研究》上海貨運公司課題研討在京召開

　　【相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)】

　　07《煤炭物流發(fā)展規(guī)劃》發(fā)布實施《2013-2017年中國冷鏈物流行業(yè)市場調(diào)研與投資預(yù)測分析報告》顯示，我國綜合冷鏈應(yīng)用率僅為19%，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別為5%、15%、23%，上海貨運公司冷藏運輸率分別為15%、30%、40%，產(chǎn)品損腐率較高，僅水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上損失率就達25%~30%，每年約有1.3億噸的蔬菜和1200萬噸的果品在運輸中損失，腐爛損耗的果蔬可滿足近兩億人的基本營養(yǎng)需求。 

 

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